Il Fra' mi aveva chiesto circa una sett fa, i ravioli ma non avevo voglia di mettermi a fare tutto, ieri ho fatto carico di sole e bella giornata ed oggi ho trascorso tutta la mattinata in cucina.
Su richiesta ho replicato i ravioli, parlo di questi ravioli, e naturalmente le modifiche le ho apportate comunque: Ho usato la semola, eliminatol'uovo, ed usato l'attrezzo adatto per fare qst bella forma.
In corso d'opera mi sono sentita con l'Alter Ego e dietro suo suggerimento, dopo aver preparato i ravioli, li ho messi nel freezer "Così non si rompono in cottura" mi ha detto. Nel frattempo ho preparato la besciamella.
Un mestolo nella teglia, posato sopra i ravioli, coperti con la besciamella, una spolverata di formaggio e in forno.
Eccoli qui cotti
Ed impiattati.
Facciamo un dolce?
Ad u n aiutante così simpatico, si può dire di no?E poiché ero in vena, ho preparato anche il dolce, sempre replicando, quindi la ricetta la potete trovare inquesto post.
Ho usato i pirottini di alluminio, con qst dosi ho ottenuto 8 belle capresi, di cui queste 4 destinate al vicino di casa.
Che dire ancora? Ah si! I ravioli di sola semola sono migliori secondo me, e le tortine....vabbè erano buone pure la volta scorsa, ora però la foto e accettabile! :-)
Ed ora non mi resta che augurarvi
Su richiesta ho replicato i ravioli, parlo di questi ravioli, e naturalmente le modifiche le ho apportate comunque: Ho usato la semola, eliminatol'uovo, ed usato l'attrezzo adatto per fare qst bella forma.
In corso d'opera mi sono sentita con l'Alter Ego e dietro suo suggerimento, dopo aver preparato i ravioli, li ho messi nel freezer "Così non si rompono in cottura" mi ha detto. Nel frattempo ho preparato la besciamella.
Un mestolo nella teglia, posato sopra i ravioli, coperti con la besciamella, una spolverata di formaggio e in forno.
Eccoli qui cotti
Ed impiattati.
Facciamo un dolce?
Ad u n aiutante così simpatico, si può dire di no?E poiché ero in vena, ho preparato anche il dolce, sempre replicando, quindi la ricetta la potete trovare inquesto post.
Ho usato i pirottini di alluminio, con qst dosi ho ottenuto 8 belle capresi, di cui queste 4 destinate al vicino di casa.
Che dire ancora? Ah si! I ravioli di sola semola sono migliori secondo me, e le tortine....vabbè erano buone pure la volta scorsa, ora però la foto e accettabile! :-)
Ed ora non mi resta che augurarvi
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