Ci sono per tutti le giornate storte, che inutile fare l'elenco, purtroppo qnd scendi dal letto col piede sbagliato pare che tutto il mondo dietro cominci e continui ad inciampare dietro di te!
Allora non vedi l'ora che la "meravigliosa" giornata vada a termine, sperando che magari, strada facendo si aggiusti un po'
E poiché a volte, spesso, serve che qlc dia una bella spinta perché le cose vadano come devono andare, mi sono messa d'impegno, ed ho stabilito, rifacendo il verso alla mia nonna: "Storta va, dritta vene, semp storta nun po ghì" (Iniziata male, finirà bene, che sempre tutto negativo non può andare!)Quindi, per rendere meno pesante la giornata, mi sono "rilassata" trasformando una famosissima ricetta: I peperoncini verdi dolci, con pomodoro e basilico, in un gustoso finger food
INGREDIENTI
Peperoni verdi dolci 30
Pomodoro concentrato nel tubetto q.b.
Formaggio dolce 2fette (facoltativo)
Basilico q.b
Sale, pepe, olio EVO q.b.
Allora ho iniziato col lavare i peperoncini, "scoperchiarli" togliendo il picciolo e tagliando appena appena la cima del peperoncino, in modo da poterlo svuotare completamente dei semi (ho un coltellino sottile utilissimo all'intento)
Ho poi tagliato a pezzi abbastanza piccoli il formaggio, di cui si può fare a meno, poiché nella ricetta originale non è previsto, prendendo la "misura" sull'interno dei peperoni.
Fatto qst ho riempito con un po' di concentrato di pomodoro tutti i peperoncino (concentrato nel tibetto, cioè tipo dentifricio, l'ho trovato in un super dalle mie parti)
ho unito il pezzetto di formaggio,
ed infine ho chiuso con un pezzetto di basilico, a formare il tappo-coperchio. (Se utilizzate il formaggio, chiudete bene col basilico, devono sembrare vuoti, come si vede dalla foto seguente
Ho sistemato su carta argentata, salato, pepato, ed aggiunto un filo d'olio. HO chiuso bene il foglio e passato in forno a 180° per 30min
La foto non rende, ma sono veramente buonissimi, e si possono mangiare anche comodamente seduti sul davano davanti alla tv, senza posate e senza il pensiero di dover ripulire tutto....
Volete assaggiare?
Allora non vedi l'ora che la "meravigliosa" giornata vada a termine, sperando che magari, strada facendo si aggiusti un po'
E poiché a volte, spesso, serve che qlc dia una bella spinta perché le cose vadano come devono andare, mi sono messa d'impegno, ed ho stabilito, rifacendo il verso alla mia nonna: "Storta va, dritta vene, semp storta nun po ghì" (Iniziata male, finirà bene, che sempre tutto negativo non può andare!)Quindi, per rendere meno pesante la giornata, mi sono "rilassata" trasformando una famosissima ricetta: I peperoncini verdi dolci, con pomodoro e basilico, in un gustoso finger food
ALL'INCONTRARIO
Peperoni verdi dolci 30
Pomodoro concentrato nel tubetto q.b.
Formaggio dolce 2fette (facoltativo)
Basilico q.b
Sale, pepe, olio EVO q.b.
Allora ho iniziato col lavare i peperoncini, "scoperchiarli" togliendo il picciolo e tagliando appena appena la cima del peperoncino, in modo da poterlo svuotare completamente dei semi (ho un coltellino sottile utilissimo all'intento)
Ho poi tagliato a pezzi abbastanza piccoli il formaggio, di cui si può fare a meno, poiché nella ricetta originale non è previsto, prendendo la "misura" sull'interno dei peperoni.
Fatto qst ho riempito con un po' di concentrato di pomodoro tutti i peperoncino (concentrato nel tibetto, cioè tipo dentifricio, l'ho trovato in un super dalle mie parti)
Ho sistemato su carta argentata, salato, pepato, ed aggiunto un filo d'olio. HO chiuso bene il foglio e passato in forno a 180° per 30min
Volete assaggiare?
Io voglio io li voglio assaggiare!!!!!
RispondiEliminache buoni, però devo dirti di migliorare la messa a fuoco della macchinetta fotografica July.
Un bacio grande
Non è la messa a fuoco Pat, l'imbranata sono io ^__^
Eliminaahh, le giornate storte... è proprio in quelle giornate che, dopo esserti alzata in ritardo perché la sveglia nn ha suonato, essere andata a sbattere contro uno spigolo, fuori inizia a diluviare all'improvviso e hai lasciato l'ombrello a casa e ti lavano con una pozzanghera che, incazzata nera, stanca già prima di mezzogiorno, con i capelli in disordine e gli abiti fradici, incontri proprio quella persona che nn ti saresti mai augurata ti vedesse in quello stato e ti dici: "ma con tutti i giorni dell'anno che ci sono, proprio oggi??" O__o
RispondiElimina^U^ a pensarci fà ridere! =P
ihihih Come ogni inconveniente, fa ridere di più se capita a qlc che non sei tu! ^_____^
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