Un torre dopo l'altra

Buona Domenica delle Palme! Domenica della Pace, domenica trascorsa per buona parte in cucina a rilassarmi. O potrei dire: Una domenica passata a "copiare" le ricette degli altri

Per primo ho fatto i Muffin di pasta, qst

 

La ricetta l'ho trovata nel web e sinceramente non ricordo più dove, solo che li usavano un formato di pasta corto (Gomiti) ed un condimento di olive, panna peperoncino. Io che ho la mania di modificare a modo mio, ho fatto le linguine, condite con pancetta rosolata  e sugo di pomodoro

INGREDIENTI:
Linguine 150gr
Pancetta a pezzetti 100gr
Uovo 1
Panna 1cucchiaio
Formaggio grattugiato a volontà
Sale e pepe

Cuocere  le linguine al dente, in acqua salata nel frattempo in una padella antiaderente mettere la pancetta e lasciarla rosolare a fuoco basso finché non diventa croccante(ma non troppo)
Mescolare bene l'uovo con la panna , il pepe ed il formaggio. Cotta la pasta versarla nella padella e rigirare ben bene. Spegnere il fuoco ed unire l'uovo. Amalgamare bene il tutto. Ora se avete i pirottini al silicone vi risparmiate un passaggio, altrimenti imburrate ed infarinate (o se preferite usate il pangrattato) i vostri recipienti, poi adagiate in ognuno una forchettata di pasta. (Con qst dosi ho ottenuto 6 pirottini, qst)

Infornare a 200° per 25' e ecco qui cosa otterrete.

In origine la ricetta si conclude così, ed è già buona, ma mio fra preferisce il rosso, e così ho aggiunto il sugo e voila

Dove andate? non finisce qui, perché ho puntato qst pani meravigliosi nel blog di Gianni, ed ho voluto copiarli (Gianni, sono riuscita a non modificare la ricetta :-D)

Per la ricetta vi rimando nel suo blog che vale la pena di visitare, La sua ricetta la trovate qui e qst sono i miei pani-Croissant.

Veloci e buonissimi. Io li ho imbottiti direttamente col formaggio, e lasciati 4 vuoti. In entrambi i casi sono ottimi.

Provare per credere! E nel caso qst 2 foto non fossero sufficienti ... eccovene altre due