Intrecci

La parola intrecci, cosa vi fa venire in mente? Qlc di complicato vero?  se non proprio complicato, qualcosa di abbastanza difficile, da attorcigliare, da far combaciare, da fondere insieme ...insomma un intrigo.
Bene, invece qst post è dedicato alla semplicità! Si  avete letto bene, dedicato alla semplicità, e ci ho impiegato meno di 5min ad abbinare il premio ricevuto da Debby alla ricetta che volevo pubblicare.




Ecco il mio premio: ( grazie debby)

Prima di tutto ecco le regole

1. Descrivere la semplicità secondo te
2. Dedicare una foto alla persona che l'ha donato
3. passare il premio ad altri 12 blogger

Allora, cos'è la semplicità? Secondo me è naturalezza, niente di più nè di meno. Mostrarsi così come si è senza maschere e finzioni. Essere e non apparire
Ditemi ora cosa c'è di più naturale, buono e semplice del Pane?

INTRECCI

INGREDIENTI

Farina 250gr
Lievito 3gr (o 1/2 cubetto)
Acqua tiepida 1/2 bicchiere
Sale q.b.
Menta fresca una manciata abbondante
Buccia di 1 limone
Curry 1/2 cucchiaino
Uovo 1

Setacciare la farina col sale, sciogliere il lievito nell'acqua e preparare l'impasto come per la pizza. Lasciar lievitare per 1/2h almeno (se avete altro da fare, lasciatelo lievitare coperto, e di tanto in tanto dategli un paio di girate, finché vi sarete liberate)
Nel frattempo sminuzzare la menta fresca, col coltello o col mixer come preferite .
Ora dividete l'impasto in 3 parti. Ad una aggiungere la menta, impastate amalgamando bene e lasciate lievitare;
Ad un altra parte aggiungere la buccia di limone, amalgamare bene e far lievitare;
All'ultima parte aggiungere il Curry amalgamare bene e far lievitare.
Dopo la lievitazione, riprendere gli impasti ed uno per volta stenderli tenendo la forma tonda.  Sbattere l'uovo aggiungendo un pò di sale. Prendere l'impasto alla menta  e spalmateci sopra un pò di uovo, adagiate sopra l'impasto al Curry, spalmare con l'uovo, ed adagiare l'ultimo impasto.
Passare col matterello per farli aderire bene, e tagliare delle strisce.
Avvolgere le strisce su se stesse e poi chiudere a ciambella. Spennellare con l'uovo rimasto
Lasciar lievitare sulla placca rivestita di carta forno per 1/2h

 

Infornare a 180° per 30/40min (dipende dal forno)
Ed ecco qui appena uscito dal forno....

E' di una bontà...

...non vi dico, fatelo e sarete voi a dirmelo!
Ed ora la foto per Debby. L'ho scaricata dal web e modificata, perchè non c'è nulla di più naturale e semplice  di un bambino.

(Immagine web)

e le 12 blogger a cui passo il premio.... Mmmm 12 sono veramente tante, mi servirebbe tutto un gg,  facciamo che io nomino 3 per tutti, e i "primi" 9 che passeranno dopo di loro, possono prelevare il premio.

1. Mimmaget
2. T.
3. Mammacapra.