Coppa del nonno... Senza

Estate... 
Caldo... 
Voglia di fresco....
Mare,  Insalate,  frutta, gelati... No,  Magari una bella coppa cremosa,  morbida soffice e fresca....
Eh no,  i gelati forse no,  c'è la prova costume....

Raperonzolo

“Oh Raperonzolo, sciogli i tuoi capelli
che per salir mi servirò di quelli!”

Biscotti del riciclo

 Cosa ne fate voi di pastiere e colombe avanzate? 🤔

So che in tante famiglie non avanzano, nella mia invece sempre. Primo perché io con le mie intolleranze non ne mangio (parlo di pastiera doc fatta come Dio comanda) . Secondo perché qlc non gradisce canditi e grano intero. Infine, perché siamo solo in tre, ma x una "forma mentis" atavica, prepariamo per 10😂.

Babka doppio gusto, un nodo bicolore

 Lo so che sono di parte, ma secondo me, è bellissima! 

'A zuppetta

No, non è la pappetta degli anziani, e neppure il diminutivo di una bella e sostanziosa zuppa, no. È quel dolce meraviglioso, che alterna strati di Pan di spagna, crema, amarene e pasta sfoglia. Una goduria unica, che molti conoscono con un altro nome: diplomatica/o 

Ce ne andiamo al Cairo?

Sì, Ve lo confesso, una pausa lunga me la prenderei volentieri. Ma una pausa fatta bene, tipo -crollasseilmondononcisonopernessuno- invece non crolla il mondo ed a me riescono sempre a trovarmi!😠 

Knam e Montersino

Quando si incontrano due grandi, qll che ne viene fuori non può che essere una goduria,  non vi pare? 
Quindi fa niente le foto che non rendono, fa niente il post scritto in fretta che ho altre cento cose.  iniziate ed ancora da terminare, quindi qlc strafalcione lo perdonerete vero? 

Mini cheese cake

E'festa,  si  è festa anche per chi un lavoro non ce l'ha, per chi lo ha perduto, per chi non ha fatto in tempo ad averlo... 
È  festa perché oggi come allora,  si è costretti a battagliare per la conquista di un diritto! 

La torta magra

Voglia di qlc di dolce....
Ma come?  Dopo tutti i dolci di pasqua e pasquetta? 
Si,  embé?  (ke poi,  tanto x kiarire, la pastiera non la posso mangiare, la colomba idem,  neppure tortano e casatiello x lo stesso motivo -troppe uova- quindi sarà  quasi normale a qst punto aver voglia di dolce? )
E per i motivi di cui sopra e non solo, voglio un dolce senza uova,  senza burro,  senza troppo zucchero.... Impossibile?!?  

Gaufrette

Ieri mi andava di perdete un po'  di tempo in cucina ma non ore ed ore ed ho ripescato qst ricetta da uno dei miei foglietti volanti

Un ragno in cucina

Si, ho la fobia dei ragni... E delle api, dei calabroni, degli insetti in generale
Anke se ti guardano in qst modo? 

 

Basta un poco di z.....

Ogni tanto, qnd mi avanza qlc scampolo di tempo, tiro fuori tutto qll che ho nel congelatore, sbrino e riordino.
No, non sono una fissata, è che ho un frigo vecchissimo (ma non diciamolo troppo forte, potrebbe offendersi e smettere di funzionare, permaloso!)che ogni 20gg si riempie di ghiaccio in maniera esagerata e se non lo sbrino per tempo, organizza uno sciopero e smette di lavorare

Voglia di.....

Di solito qnd si comincia una frase con:  "Ho voglia di...." si va a finire sempre sul dolce
Ma io che sono strana forte, qnd mi prende una voglia, chissàperchè è sempre voglia di salato...
Comunque , oggi voglio fare la "normale"  quindi....dolceeeeeeeeeee

Come un ape

Come dicevo qlc gg fa, ho un sacco di cose da fare, ed l pc continua a fare i capricci, quindi oggi sarò più che rapida....
Cosa c'entrano le api? Ah con me, meno che niente, poiché appena una si autoinvita, me la do a gambe, come vi ho già raccontato ,  però bisogna dire che in qst post, le api ci starebbero a pennello!

Avete una schiaccia aglio?

"Oh cielo, qst qui si è completamente rincretinita!" 
Confessate che l'avete pensato!
Siamo tutte cuoche, chi con le virgolette, chi senza, chi con molte, chi con poche, in linea di massima siamo tutte impegnate tra fornelli e pentole almeno 2v al gg per tutti i gg, .........certo che l'abbiamo una schiaccia aglio, che ti credi!

Ripescando

Latito, lo so.... Non pensate  che non si cucini più,  ma a causa di una "botta acuta" di pigrizia giro in cucina con la testa altrove, ed a metà giornata metto insieme qll che mi  capita a tiro per "arrangiare" una cena decente
Spesso opto per una piatto di pasta veloce, che a me piace anche semplicemente scaldata, quindi il max che mi tocca fare è aspettare che la pentola bolli
Lo so, vi avevo promesso il dolce, e di qst passo, neppure domenica prossima se ne fa niente.... Ma le promesse  vanno mantenute, vero? Quindi "ripesco" tra le ricette non ancora pubblicate, un dolce che  fa tanto estate, ma è buono in ogni momento

Buon-giorno!

Ospiti improvvisi e graditissimi, e parte subito la ricerca di qualcosa di particolare da offrire, iniziamo proprio dal principio, cioè dalla colazione....vorrei una ciambella morbida, soffice, che appena la vedi ti fa subito venir voglia di alzarti dal letto per poterla addentare.
E fin qui nulla da dire, anzi.  Ricerca disperata, perché come ho già detto, tra me e le ciambelle, ancora non corre buon sangue. Faccio un salto da Gabry  e appena la vedo me ne  innamoro subito. Non solo è bella, sembra anche morbida ed ha il colore del sole d'estate, per una patita della bella stagione come me, si può desiderare di più?

Un cigno nel piatto

E' appena iniziato Ottobre, e sono subito partita con le " pulizie di fine stagione" o di "inizio autunno" come preferite. Di già? si, e non  perché non avevo di meglio da fare, no è che.... ad un tratto scatta una molla nella mia testa, devo fare ordine, mettere a posto, trovare le cose che cerco, esattamente dove le cerco...Insomma, che ve lo dico a fare di nuovo? Lo sapete bene che so tutta strana!

A tutto cuore

Ieri cip e ciop mi hanno portato qst bel regalo,

 

e siccome sono "Frettella" ho voluto subito provare gli stampini. In più oggi è domenica, il dolce ci sta più che bene, vi pare?

Ciao ciao estate

Già! E' proprio vero, siamo in autunno.....Certo ci sono i bei colori autunnali, che tra l'altro, quest'anno sono stati anche molto in voga: arancio, giallo....E meno male che almeno nei colori (se si escludono qll giornate grigie che Diocenescampieliberi ) l'autunno è allegro.
Così sia con l'orto (La zucca ed i suoi fiori, le carote, le rape) che con i frutti, (Uva, fichi, melograni) possiamo ancora colorare le nostre cucine