Ricotta e radicchio

Ricetta facile, non tanto grassa,v anzi quasi magra,e molto buona.  

Lo so, sono di parte e non faccio testo, allora provatela e poi mi farete sapere va bene?

Pasta fredda colorata

É estate!  
Fa caldo e si ha voglia di bibite fresche,  di chiacchiere con gli amici,  di piatti colorati. 
E allora perché non pensare ad una bella pasta fredda, colorata e allegra? 
Detto fatto: insalata di pasta "greca"