A maravigghia appigghia

Traduzione: Ciò che ti meraviglia può anche capitare a te.
Diciamo che  più o meno...molto meno (visivamente) qst proverbio siciliano si è avverato.



 Vi ho detto  che  mi piace girare tra i blog, a "sbirciare" l'attività di tutti qll che stanno dall'altra parte dello schemo, e qlc volta anche imitarli. Qst volta mi sono cimentata con una ricetta di Mariabianca che mi ha subito meravigliata per il colore e poichè sono una patita delle arance ed avendone a disposizione un bel pò non trattate ho voluto provare subito. Inutile dire che qll di  Mariabianca è più bello, ma il mio è buonissimo uguale!

TORRONE DI SCORZE D'ARANCIO:

(Ricetta originale:  cliccami )

 INGREDIENTI:
Scorze d'arancio private della parte bianca (4 grosse arance)
Zucchero ( lo stesso peso delle scorze)
Miele di fiori 100gr
Mandorle già sgusciate 50gr

Dopo avre privato le scorze della parte bianca le ho tagliate e tenute in acqua per 3gg cambiando l'acqua 2v al gg.
Il 3° gg ho buttato le scorze e le ho avvolte in uno strofinaccio pulito fino al gg successivo, così si sono asciugate ben bene.
Ho messo in un pentolino su fuoco dolce le scorze con gli altri ingredienti e le mandorle tritate, facendo cuocere per 35/40 min mescolando
Ho unto appena un folgio di carta forno, steso col dorso di un cucchiaio bagnato in acqua fredda, fatto raffreddare

 e tagliato.

Sapevo già che mi fra non avrebbe neppure assaggiato, lui detesta i canditi e le scorzette in generale, per tentarlo ho steso su una striscia del cioccolato fondente fuso

ma niente da fare.... ....Meglio così, dopo il taglio,

e l'incartamento

si conserva benissimo, l'offrifò a cip e ciop che gradiscono di certo, o me lo finisco io che l'adoro, ed è strabuono.

Ecco la mia  scorta

 per qnd ho un.... "calo di coccole"
Grazie Mariabianca per qst facile e squisita ricetta.