Lettori fissi

giovedì 9 maggio 2013

Fila....strocca

Giro girotondo
come è bello il mondo
ci son tanti bambini
i fiori e gli uccellini
e l'acqua della fonte
e l'erba e tanti frutti
il mare c'è per tutti
c'è il cielo e la terra
Tutti per terra.
 
Qnt volte l'abbiamo fatta la conta così da bambini? E da qst mattina che la filastrocca mi.... "gira" nella testa, mi ha accompagnato mentre facevo le pulizie, mentre passeggiavo, anche mentre guardavo al tv ogni tanto faceva capolino....
Quindi è venuta con me in cucina e cantando cantando, cosa potevo fare? Un girotondo no? ^_^
 
POLPETTE DI PANE
 
INGREDIENTI
Pane raffermo 300gr circa
Sale, pepe, menta, basilico, finocchietto, prezzemolo
Uovo 1
Provola (fior di latte, o altro formaggio)50gr
Olio per friggere
Pane grattugiato per impanare
 
Ho messo il pane in ammollo per 15min, l'ho strizzato ed ho aggiunto gli aromi e l'uovo. Ho amalgamato bene
Ho fatto a pezzi la provola ed ho fatto le polpette, mettendo all'inteno un pezzetto di provola.
Le ho rotolate nel pangrattato e fritte in olio bollente, facendo asciugare su carta assorbente (mi è scappata anche la rima ^__^)
 
Non ho la foto dell'interno, ma il ripieno filante e veramente goloso 

3 commenti:

  1. Cara July immagino la scena...tu che fai le polpette mentre canti giro girotondo, sei troppo simpatica!!!
    Le polpette di pane le proverò, non le ho mai fatte.
    Un bacione grandeeeeeeeeee!!!!

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    Risposte
    1. Grazie Pat, provale e fammi sapere =_^

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  2. Buone, ma io le ho fatte mlto prima di te ahahahah
    Margherita

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