Fila....strocca

Giro girotondo
come è bello il mondo
ci son tanti bambini
i fiori e gli uccellini
e l'acqua della fonte
e l'erba e tanti frutti
il mare c'è per tutti
c'è il cielo e la terra
Tutti per terra.

 

Qnt volte l'abbiamo fatta la conta così da bambini? E da qst mattina che la filastrocca mi.... "gira" nella testa, mi ha accompagnato mentre facevo le pulizie, mentre passeggiavo, anche mentre guardavo al tv ogni tanto faceva capolino....
Quindi è venuta con me in cucina e cantando cantando, cosa potevo fare? Un girotondo no? ^_^

 

POLPETTE DI PANE

 

INGREDIENTI

Pane raffermo 300gr circa

Sale, pepe, menta, basilico, finocchietto, prezzemolo

Uovo 1

Provola (fior di latte, o altro formaggio)50gr

Olio per friggere

Pane grattugiato per impanare

 

Ho messo il pane in ammollo per 15min, l'ho strizzato ed ho aggiunto gli aromi e l'uovo. Ho amalgamato bene

Ho fatto a pezzi la provola ed ho fatto le polpette, mettendo all'inteno un pezzetto di provola.

Le ho rotolate nel pangrattato e fritte in olio bollente, facendo asciugare su carta assorbente (mi è scappata anche la rima ^__^)

 

Non ho la foto dell'interno, ma il ripieno filante e veramente goloso