Mi hanno regalato 2 meravigliose mozzarelle, io adoro la mozzarella( qll originale, buona e succosa) perché, inutile inventarsi cose strane o ricette bizzarre, è stragolosa già così a fette o semplicemente a morsi.
Se proprio si vuole aggiungere qlc, una spolverata di pepe e più che sufficiente.
Ieri sera però, causa mancata voglia di spadellare per tutto il gg, ho resistito alla voglia di addentarla subito ed ho creato qst bombe di pace... Che siccome tira 'na brutt'aria, che basta dire una parola al momento sbagliato e subito ti ritrovi fucilata, è meglio fare le sottolineature: bombe si ma di pace!
In poche parole...una caprese all'incontrario!
INGREDIENTI
Mozzarelle 2
Pomodoro da insalata 1
Origano q.b.
Olio Evo un filo
sale un pizzico
Ho fatto a pezzi il pomodoro, condito con un po di sale e messo a perdere acqua in un colapasta. Ho svuotato le mozzarelle
tagliando a piccoli pezzi la polpa e messa insieme al pomodoro a gocciolare.
Dopo 10 min ho condito con olio e origano.
Ho riempito le mozzarelle
Le ho richiuse
e passate al microonde max potenza per 2 minuti.
Sono Ottime. Veramente divine.
Se proprio si vuole aggiungere qlc, una spolverata di pepe e più che sufficiente.
Ieri sera però, causa mancata voglia di spadellare per tutto il gg, ho resistito alla voglia di addentarla subito ed ho creato qst bombe di pace... Che siccome tira 'na brutt'aria, che basta dire una parola al momento sbagliato e subito ti ritrovi fucilata, è meglio fare le sottolineature: bombe si ma di pace!
In poche parole...una caprese all'incontrario!
BOMBE DI PACE
-ovvero-
CAPRESE SOTTOSOPRA
INGREDIENTI
Mozzarelle 2
Pomodoro da insalata 1
Origano q.b.
Olio Evo un filo
sale un pizzico
Ho fatto a pezzi il pomodoro, condito con un po di sale e messo a perdere acqua in un colapasta. Ho svuotato le mozzarelle
tagliando a piccoli pezzi la polpa e messa insieme al pomodoro a gocciolare.
Dopo 10 min ho condito con olio e origano.
Ho riempito le mozzarelle
Le ho richiuse
e passate al microonde max potenza per 2 minuti.
Sono Ottime. Veramente divine.
hihihi simpaticissima l'idea :) Beh, a volte è bello anche guardare il mondo sottosopra no? Queste bombe mi sa che le lancerò anch'io :D! Un baciotto, buona serata
RispondiEliminaLancia lanci Fede, io provo ad acchiapparne una ^__^
Eliminao queste devono essere di sicuro buonissime, ottima idea , ciao bella
RispondiEliminasi sono proprio buone , ma secondo me il pomodoro più maturo ci stava meglio
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