Anche voi qnd vedete le fragole, pensate Ke si, finalmente la primavera è proprio arrivata! ?
Raggomitolando
domenica 14 aprile 2024
venerdì 2 febbraio 2024
Parmigiana... col cavolo!
Anno nuovo - da un mese ormai, lo so - anno nuovo dicevo, propositi.....sempre gli stessi! 🤣 Eh sì, perché gira e rigira, tenta e ritenta, i propositi restano propositi. Almeno per me.... Forse perché in fondo in fondo, qll che facciamo ci piace. Si, andrebbe riveduto e corretto, ma così com'è, non è poi così malvagio come sembra.
Quindi nessun proposito, nessuna aspettativa, solo la speranza ( Ke diverrà certezza, credeteci!) che siamo in cammino verso il meglio. Ed ora la ricetta, col cavolo rosso....
giovedì 28 settembre 2023
🎼Tu mi fai girar, 🎵tu mi fai girar🎶 (TORTA GIRELLA)
sabato 26 agosto 2023
Kranz: variazione sul tema
Lo conoscete tutti il kranz, quel connubio perfetto di brioche, sfoglia, mandorla, che si, solo a pensarci metti 1 kg, ma è di una bontà.....E datosiche', la prova costume ormai è superata, ce lo concediamo qst altro strappo?
mercoledì 26 aprile 2023
Che non si dica....
In qst periodo, nei blog, è un trionfo di pastiere, tortani e colombe.
Pizze rustiche, casatielli, e ogni ben di Dio per la pasquetta.
E ci vogliamo dimenticare gli affettati? Salumi che entrano ed escono dal frigo, come le dive di Hollywood sul Red Carpenter!
sabato 15 aprile 2023
Torta golosa
Fa freddo, e la coccola migliore, non può che essere una bella e golosa fetta di torta al cioccolato.
domenica 2 aprile 2023
Spaghetti ubriachi
Come corre il tempo! Manca pochissimo alla Pasqua, e mi sembra solo ieri che stavo scartando i regali di Natale!!!
- Sicura che ad essere ubriachi siano gli spaghetti???😌
lunedì 20 febbraio 2023
Rose del deserto...+/-
Più o meno? Più o meno cosa? Ve lo state chiedendo vero? Eh lo so che ormai siete abituati alle mie "stravaganze" ma qst volta non è molto strana.... Anzi la ricetta è normalissima, solo che.... Va bene, si fa prima a mostrarvi la foto!
venerdì 17 febbraio 2023
La pizza che si crede crostata
lunedì 23 gennaio 2023
lunedì 16 gennaio 2023
Buon anno
Arrivo in ritardo, ma ancora in tempo.
Il nuovo anno ha soltanto 16 gg, è un frugoletto appena nato, un lattante.
E come ad un lattante, gli auguro che cresca forte e SANO.
mercoledì 24 agosto 2022
Bucce fritte
Nella mia cucina, chi mi legge lo sa, zero sprechi. Si recupera tutto: i dolci mal riusciti, il pane duro, gli scarti delle verdure, ecc ecc ecc
Da tempo corteggiavo la ricetta che vado a proporvi, però l'ho sempre un po' snobbata xké, anke qst sapete, i fritti ed io siamo come il giorno e la notte: arriva uno l'altro sparisce! Eppure....le bucce dei fichi d'india mi incuriosivano troppo!
mercoledì 16 febbraio 2022
Pizza o biscotto?
Ho scoperto qst dolce, grazie ad una richiesta specifica. Non l'avevo mai mangiato, e qnd mi è stato chiesto, col nome con cui è conosciuto ( Pizza di beridde) la prima cosa che mi sono detta è stata: "Ancora pizza???" E subito dopo : " Ma che so sti beridde?"
domenica 30 gennaio 2022
Il piatto della domenica: Mezzani ripieni
Oggi vi parlo subito della ricetta, un pochino più "elaborata" ma visto che è domenica.... Ci sta!
mercoledì 19 gennaio 2022
Biscotti speziati
venerdì 3 dicembre 2021
Lo sfizio veloce
Sabato scorso è stata una bella giornata. Con l'Alter Ego, in giro per tutta Napoli
A guardare luci, negozi e gli immancabili Presepi.
Si lo so, pioveva anke qui, ma nonostante la pioggia ( Ke con noi è stata clemente) abbiamo trascorso una mezza giornata proprio come volevamo. Lei è arrivata carica di cose buone, creazioni delle sue manine d'oro.
Di cui qst è solo una parte, tanti X dare un idea di qll Ke è l'Alter Ego! In più, ha portato un brick di pasta fillo, Ke io qui non riesco a trovare.
lunedì 25 ottobre 2021
No cooking!
Niente cucina per qst post. Niente padelle, condimenti, bilance e fuochi accesi. Stop! Oggi un post tenero tenero, per una speranza di futuro che ha da poco aperto gli occhietti sul mondo.
martedì 28 settembre 2021
Apparenza
Le conoscete qll persone/cose/situazioni, che le guardi e pensi: "Wow!che meraviglia!" Poi le conosci un po' di più...e vorresti scappare subito?
domenica 5 settembre 2021
Salsicce in gabbia
Finalmente il gran caldo è passato, cioè.....diciamo che ora s'inizia a sentir voglia di fornelli....no? Forse non per tutti è così, ma io ho "ripreso" il mio grembiule e un piatto caldo.... Si, col forno pure. Ve lo racconto? Attenzione: la lunga spiegazione può farlo sembrare complicato, non lo è. Per gli asterischi, (*) le note sono in fondo al post (◠‿◕)
sabato 21 agosto 2021
Mini cheesecake
Fa caldo, e non è una novità, lo so. Siamo ad agosto del resto, che cosa ti aspettavi? Il camino acceso e la zuppa sul fuoco? No, certo che no, però.... Il coraggio per accendere il forno, se non riesco a trovare neppure qll per accendere il gas, dove lo trovo?