Parmigiana... col cavolo!

 Anno nuovo - da un mese ormai, lo so - anno nuovo dicevo, propositi.....sempre gli stessi! 🤣 Eh sì, perché gira e rigira, tenta e ritenta, i propositi restano propositi. Almeno per me.... Forse perché in fondo in fondo, qll che facciamo ci piace. Si,  andrebbe riveduto e corretto, ma così com'è, non è poi così malvagio come sembra. 

Quindi nessun proposito, nessuna aspettativa, solo la speranza ( Ke diverrà certezza, credeteci!) che siamo in cammino verso il meglio. Ed ora la ricetta, col cavolo rosso....

Lo sfizio veloce

Sabato scorso è stata una bella giornata. Con l'Alter Ego,  in giro per tutta Napoli

A guardare luci, negozi e gli immancabili Presepi. 

Si lo so, pioveva anke qui, ma nonostante la pioggia ( Ke con noi è stata clemente) abbiamo trascorso una mezza giornata proprio come volevamo. Lei è arrivata carica di cose buone, creazioni delle sue manine d'oro. 

Di cui qst è solo una parte, tanti X dare un idea di qll Ke è l'Alter Ego! In più, ha portato un brick di pasta fillo, Ke io qui non riesco a trovare.  

Parmigiana di patate

 Squisita!

E se li dico io, che non sono un amante della carne....ma passiamo subito alla ricetta che da il benvenuto all'autunno ed è preludio di piatti caldi e "coccolosi"

Tortino leggero

L'estate e prossima, non vi sarete mica distratti?!
In previsione del periodo "Cibo sano e salutare" che dura giusto il tempo di una pre-estate, ecco un tortino leggero per il corpo...e per le tasche pure!

Stinco e patate

Dovrei forse postate qlc ricetta primaverile? Cioè più leggera, fresca, colorata.... Sembra strano detto da una napoletana, ma qui fa ancora freddo, e tra  allerte meteo e virus vari,il modo migliore x far passare il tempo è cucinare.

Patate importanti

Vi propongo una ricetta vista qlc gg fa in rete che mi ha letteralmente rapita. Si  la foto più di tutto il resto mi ha fatto venir voglia di provare. Gli ingredienti semplicissimi, li avete in casa, quindi che dite, provate anche voi? 

Affetta e arrotola

Veloce
Qst la parola d'ordine di oggi.
Mi sentivo una trottola, appena mi capitava di fermarmi dovevo rimettermi in moto....Sarà perché appena mi fermavo il freddo mi entrava fin dentro le ossa, e vi assicuro che deve farne di strada per arrivare alle mie ossa ^___^

Routin is fantastic!

Torna la campagna: Routine is fantastic di cui vi ho già parlato esattamente un anno fa
e la seconda edizione, qst'anno porterà un sostegno concreto a 20milioni di donne e bambine rifugiate, le più deboli tra chi è colpito da guerre o persecuzioni.

 Dall’11 novembre al 5 dicembre si può sostenere l’UNHCR con un sms solidale al 45507

“Lo studio mostra bene quanto per gli italiani, e per le donne in particolare, siano importanti le certezze e quanto oggi cresca il timore di perderle – commenta Federico Clementi, responsabile della raccolta fondi dell’UNHCR. E sono proprio le sicurezze quotidiane – la casa, gli affetti, l’istruzione –quello che le donne e le bambine rifugiate perdono e che la campagna “Routine is Fantastic” vuole restituire grazie alla generosità degli italiani”.  

Quando scoppia una guerra le donne spesso perdono i contatti con i famigliari che potrebbero proteggerle perché uccisi o coinvolti negli scontri. I pericoli a cui vanno incontro sono i più drammatici: possono cadere vittima di stupri, schiavitù, abusi e ricatti. Il percorso che le conduce dalla fuga, che spesso le vede sole con i propri bambini, è accidentato e pieno di rischi da cui l’UNHCR ha l’obiettivo di proteggerle, mettiamo in gioco anche le ns forze, ricordiamoci che il mare è fatto di tante gocce, e basta veramente poco, per fare molto. Ecco un modo semplice per tendere una mano:  

 

Dall’11 novembre al 5 dicembre 2013 è possibile aiutare le donne e le bambine rifugiate a ritornare a vivere una quotidianità in cui sentirsi protette e al sicuro. Basta inviare un sms da 2 euro al 45507 da cellulari, oppure 5 e 10 euro per ciascuna chiamata fatta sempre al 45507 da rete fissa .

 

 

 

 

 

 

 

Suicidio.......

Fa caldo, siamo in autunno inoltrato e fa un "fetente di caldo" tanto per dirla in modo che tutti la capiscano.

Si sono contenta, adoro l'estate, e non mi dispiace per niente che non ci siano qll giornate tristi e grigie a darmi il buongiorno appena apro gli occhi, un pochino di rammarico è che mi rincresce di accendere il forno, preferisco starmene seduta al sole con un buon libro o una manciata di pensieri, che se pur non sono "buoni" almeno contribuiscono a tener la mente "sveglia"

Pensa e ripensa, ho avuto la "brillante" idea di accontentare il fra, stasera gli faccio una cena che non si immagina neppure lontanamente....

Sarà vuota o sarà piena?

In giro ne vedrete tante, di tutte le dimensioni e di tutte le misure, specialmente in qst periodo, ed ancor di più ne vedrete verso fine mese, che ormai ci siamo fatti contagiare dalla festa statunitense ed in giro si vedono tante teste di jack-o'-lantern

In tutta sincerità è una festa che non mi piace per niente, come non mi piacciono i film dell'orrore, ed il macabro in generale. Quindi da qst parti non troverete quasi nulla che rimandi alla festa, e l'eccezione è dovuta al solo fatto che ho voluto provare qlc ricetta che mi ha incuriosito, nulla più

Fiori pieni

Domenica = dolce.... Così dovrebbe funzionare vero?
Bhè non vi scoraggerete mica se invece del dolce ci trovate altro, che tanto lo sapete fin troppo bene che sono fatta a modo mio, cioè .....sorvoliamo va!
Poco tempo in qst periodo, tra matrimoni e bambini nati ed in arrivo, un sacco di cose da fare e poca voglia di farle, quindi per oggi posto una ricetta di qlc gg fa, fuori tempo, ma sempre buonissima, ed a pensarci bene, neppure troppo fuori tempo

Magia di sapori

Come nasce una ricetta? Qui da me, non è un segreto, il più delle volte,  nasce da qll che ho a disposizione: Apro il frigo e con qll che c'è provo a fare gli abbinamenti.
Mi chiedevo oggi, mentre pensavo alla cena(si a volte ci penso pure a cosa devo cucinare, diciamo che in quei rari casi, vado sul classico ^___^) come nasce una ricetta? Cioè qll prelibatezze che qnd le vedi ti viene subito voglia di mangiare tutto, e pensi che il cuoco dev'essere proprio un grande chef, o che almeno abbia studiato un pochetto di chimica, ché certe alchimie gli riescono proprio bene!; Tuttavia ci sono pure ricette  meno riuscite, che a vederle pensi: " Ma 'sto gran......de chef, il cervello, ancora sigillato o doppio giro di Domopak?"
Inutile sottolinearlo, io rientrerei nella seconda categoria, nel caso ancora non lo abbiate capito bene...No no, andateci piano però, mi riferivo alle ricette poco riuscite, non al cervello, che vi garantisco funziona! Vabbè...qlc volta si inceppa, ma è dovuto a troppo lavoro!! ^_____^

Pollo e patatine

A chi non piace? E' quasi impossibile trovare qlc a cui non piaccia Pollo e patate(io sono un caso a parte, quindi non faccio numero) Parafrasando la famosa pubblicità, con qst piatto...: "Ti piace vincere facile, vero?"